32 769 03 39

Oferta edukacyjna - Pomocnik kucharza

Pomocnik kucharza

Zapisz się już dziś

Czas trwania : 110 godz.
Opis kursu:
Celem kursu jest teoretyczne i praktyczne przygotowanie do wykonywania czynności na stanowisku pomocnika kucharza.
Program kursu :
1. Podstawowe przepisy sanitarno – higieniczne
2. Organizacja pracy
3. Układ funkcjonalny pomieszczeń oraz rodzaje pomieszczeń
4. Warunki przechowywania środków żywnościowych
5. Metody utrwalania środków żywnościowych
6. Zasady planowania jadłospisów
7. Zajęcia praktyczne
Program kursu może być zmieniony w zależności od potrzeb i możliwości uczestników.
Koszt : 650 zł